Insuperable, disfruta de un delicioso guacamole ¡en pocos pasos!
Para los amantes de la gastronomía mexicana este es un platillo clásico a base de aguacate o palta, un fruto que nos aporta grandes beneficios para la salud. Esta fruta contiene magnesio y potasio, una grasa muy saludable para consumir de diversas formas. La palta nos favorece el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, también es importante para el sistema inmune.
El guacamole es una receta muy sencilla de hacer, pero para que quede bien presentado hay que tener cuidado y agregarle zumo de limón así evitarás que se oxide. También se le puede agregar chile serrano . Ahora sí te indicaremos todas las cantidades ¡para que disfrutes esta receta al máximo!
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Ingredientes:
- 3 aguacates
- 2 tomates pequeños
- lima o limón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco (sin tallo)
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Para servir: totopos, tortillas, pan
- Si te gusta el picante, puedes agregarle chile serrano o jalapeños
- Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, del cilantro apartamos las hojas y lo picamos bien finito, al tomate lo cortamos en cubos sin las semillas.
El aguacate lo cortamos en la mitad, quitamos el hueso, tomamos la pulpa y hacemos un puré. Hacemos el zumo con la lima y se lo colocamos al aguacate para que no se oxide.
Luego tomamos un bol, mezclamos todos los ingredientes y sazonamos ¡a disfrutar de este rico guacamole!
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