Imperdible: prepara una pizza casera ¡en 3 pasos!
La cena que nunca falla ¡es la pizza casera! Una comida deliciosa, con muchísimas opciones de toppings ¡todo con queso funciona! En muy pocos pasos tendrás una delicia para compartir, también es muy válido duplicar la receta y dejar prepizzas listas ¡las puedes congelar!
Esta receta es muy simple, es una masa que funciona a la perfección para darle cocción al horno o en la parrilla. Si prefieres que no lleve salsa de tomates, puedes elegir por la pizza bianca ¡muy rica! Esta masa de pizza casera, también puede funcionar para un calzone .Apunta el resto de los detalles y buen provecho.
Ph Pixabay
Ingredientes:
- 400 gramos de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
Procedimiento:
Tomamos un recipiente, colocamos la levadura, el azúcar, agua y aceite, lo mezclamos bien y dejamos que active la levadura. Luego agregamos la harina con la pizca de sal y amasamos bien.
Si quieres tener más facilidad para el amasado, será mejor espolvorear harina sobre la mesada y trabajar en ella. Amasamos por unos minutos, hasta que quede lisa, nos tomará unos 4 minutos. Si se pega mucho tendrás que agregarle más harina. Dejamos reposar por una hora en el bol con un repasador.
Luego separamos la masa en dos mitades, en el caso de hacer pizzas y no pizzetas. Desgasificamos, veremos que la masa se infló y volvemos a amasar. Posteriormente tomamos cada bollo y le damos forma, preparamos una fuente para el horno con un poco de materia grasa en la base, con el horno prepacalentado a 180 grados C o 350 grados F colocamos la placa con la masa de la pizza por 10 minutos. Si quieres tu pizza lista le colocas un poco de salsa de tomates, queso y los toppings que gustes ¡en pocos minutos tendrás tu pizza casera!
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