Ideal para principiantes, deliciosa ensalada caprese, simple y en pocos minutos
Si quieres hacer una ensalada simple, delicada y en pocos pasos, esta receta de ensalada caprese es la ideal. Se trata de una ensalada que proviene de la isla de Capri, situada frente a Nápoles y es sin dudas uno de los símbolos de la cocina de Italia, por su sabor y además por la combinación de colores acorde a la bandera.
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La ensalada caprese es realmente muy simple de realizar y la combinación de los sabores termina completando un plato muy sabroso y equilibrado.
Sigue el paso a paso de esta receta de ensalada caprese y disfruta de una de las maravillas de la gastronomía italiana.
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Ingredientes
2 Tomates perita; 150 gramos de Mozzarella Fior di Latte; 20 hojas de Albahaca fresca; 1 cucharadita de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 cucharada de Aceite de oliva extra virgen, aceto balsámico espeso.
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Preparación
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas (aproximadamente de un dedo de espesor). Colocar los tomates en un plato y condimentar con un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca y una pisca de sal.
Escurrir la mozzarella y cortar en rodajas. Colocar arriba de los tomates y terminar con un chorrito de aceite de oliva, un poco de aceto balsámico espeso y pimienta negra recién molida.
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