Ideal para la merienda, disfruta unas galletas de avena, almendras y guindillas
Si quieres resolver las meriendas y los desayunos con recetas sabrosas, puedes tomar nota para saber cómo hacer las galletas de avena más livianas y sin mantequilla. Esta preparación puede llevar una infinita cantidad de agregados, hoy elegimos las guindillas, puedes reemplazarlas por pasas de uva.
Las galletas de avena son de los snacks dulces más elegidos, todos adoran la textura y su sabor. Puedes tener un stock de galletas en casa puede ser la salvación, aparte que se pueden llevar a la oficina o a la escuela. Por eso te proponemos una receta que además de ser fácil y práctica. Toma nota para hacer estas galletas de avena y almendras son tan exquisitas que no podrás dejar de hacerlas.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de miel
- ¼ taza de azúcar morena o mascabado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- Ralladura de una naranja o limón
- 2 tazas de avena instantánea
- ½ taza de harina de avena (reemplazable por avena instantánea)
- ½ taza de almendras partidas
Procedimiento:
Colocamos en un bowl los huevos junto con el aceite y el azúcar, batimos por unos minutos hasta espumar un poco la preparación. Agregamos la esencia, la miel y la ralladura de naranja.
Integramos todo muy bien y agregamos la avena, la harina de avena y el polvo para hornear. Integramos y por último agregamos las almendras partidas.
Es una mezcla húmeda por lo que nos ayudaremos de una cuchara húmeda para poner pequeñas porciones sobre una placa de silicona o una placa aceitada para horno.
Podemos espolvorear un poco de coco rallado encima o reservar unos pedacitos de almendra para decorar, aunque es opcional. Cocinamos en un horno precalentado a 180°por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén levemente doradas.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.
¡Te contestaremos a la brevedad!