Hecho en casa, prepara unos nuggets de pollo y calabaza

Los nuggets de pollo y calabaza resultan la tentación de toda la familia, una receta deliciosa y nutritiva para toda la familia, los más pequeños querrán repetir este plato. Lo puedes acompañar distintas salsas como barbacoa, mayonesa casera, salsa de tomates o mostaza. También es válido preparar unas patatas al horno o una ensalada con hojas verdes. 

Una receta que resulta especialmente beneficioso a las que todos se apuntarán a comer y dejar de lado los aditivos, si tienes puré de patatas de una comida anterior, lo puedes utilizar en reemplazo de la calabaza. La cocción la puedes hacer fritas o al horno. Aprende a continuación cómo preparar unos deliciosos nuggets de pollo y calabaza.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

100 gr de puré de calabaza

30 gr de queso crema

1 rebanada pan de molde

100 ml de leche

Pimienta al gusto

Sal al gusto

200 ml de aceite de oliva

150 gr de pan rallado

150 gr de harina de trigo

2 huevos

Procedimiento:

Limpia la pechuga de pollo y tritura, haciendo una pasta. Agrega sal, pimienta al gusto y reserva.

Cocina la calabaza, reserva el puré, luego integra a la preparación anterior, sumando el queso crema. Reserva para luego hacer las porciones y empanizamos.

Luego casca los dos huevos y bate. Ponen un recipiente mediano. Pasa las bolitas de pollo y calabaza por la harina, luego por el huevo batido y el pan rallado.

Calienta una sartén mediana y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, fríe pequeños grupos de nuggets de pollo y calabaza. Retira de la sartén y pon Sobre papel absorbente. Sirve con patatas fritas y acompaña con la salsa que se prefiera.