Fácil y saludable, con 3 ingredientes un pancito sin harina
El pan nube es una de las recetas virales más famosas de internet, invita a innovar y dejar de lado la harina de trigo. Una receta para tener a mano para nuestros amigos celíacos o para los que evitan la harina de trigo ¡está preparación puede volverse tu favorita! En pocos pasos y con una sartén antiadherente una delicia.
El pan nube se puede hacer dulce o salado, también colorearlo, con colorantes apto para el consumo ¡Puedes darle un toque de color a la comida! Una receta sin harina que requiere de un momento para batir las claras, ser muy cuidadosos para que no se caigan, para ello evita golpearlas.
El pan que haremos hoy, es muy esponjoso y húmedo, es importa la cocción, deber haber precalentado el horno con unos cinco minutos de anticipación, la cocción será a temperatura mínima. Una vez listo, toca cortarlo y degustar un emparedado distinto ¡y sin harina! A continuación todos los detalles, disfrútalo.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso crema
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Procedimiento:
Primero cascamos los huevos, separando las yemas de las claras.
Luego mezclamos el queso crema con las yemas hasta que quede homogénea la mezcla. Agregamos el polvo de hornear y reservamos
Batimos las claras a punto nieve. Incorporamos la mezcla de las claras con la preparación de las yemas con movimientos suaves y envolventes. Sin golpear el recipiente, con mucho cuidado. Preparamos la placa de horno con un poco de materia grasa o la placa de silicona con la ayuda de una cuchara distribuimos la preparación dándole forma circular.
Con el horno precalentado a una temperatura media, horneamos por 15 minutos. Dejamos enfriar, cortamos y rellenamos ¡qué disfrutes de esta receta!
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