Fácil y liviano: disfruta de unas ricas cebollas rellenas ¡en 4 pasos!
Para los que deciden comer rico y sano ¡apunta la receta de hoy es muy baja en calorías! Una rica receta en pocos minutos.
La receta de hoy se caracteriza por el bajo contenido calórico y el alto contenido en fibra gracias a la cebolla. También nos provee de potasio, calcio y vitaminas. Eso nos da más de un motivo para leer hasta el final la receta de hoy.
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Siempre probamos a rellenar los pimientos, berenjenas y zucchinis, hoy innovamos un poco y haremos ¡cebollas rellenas! En muy pocos pasos verás que sencillo es cocinar esta receta. Si estás a dieta quédate tranquila, porque es una gran comida para mantener la figura. Checa todos los detalles ¡y que disfruta la preparación!
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Ingredientes:
- 300 grs de carne molida
- 5 cebollas picadas
- 1 diente de ajo
- 1 tomate picado
- 1 zanahoria en cubos
- 1 pimiento rojo mediano
- queso rallado a gusto
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Procedimiento:
- Primero lavamos y desinfectamos todos los vegetales, cortamos la primera piel de la cebolla y con cuidado le quitamos el centro. Lo que retiramos lo cortamos en cubos y también el pimiento. Picamos el ajo y cortamos en bastones bien finitos la zanahoria.
- Tomamos las cebollas ahuecada y las colocamos en una olla con un poco de agua, a fuego bajo le daremos cocción por 20 minutos.
- Luego tomamos un sartén, salteamos el ajo, la cebolla del centro bien picada, el pimiento y colocamos la carne, sazonamos y cocinamos por unos 5 minutos a fuego medio-alto.
- Reservamos y preparamos el horno, colocamos las cebollas que estarán blanqueadas, las rellenamos y colocamos el queso, le damos 5 minutos a 180 grados y ¡a disfrutar esta delicia!