Fácil y ligero: exquisita tarta de kiwi ¡en pocos pasos!
Esta tarta es un delicioso postre, muy saludable, para después de una comida, un desayuno, merienda, etc. A través de sus propiedades el kiwi reduce el estrés, ayuda a combatir la retención de líquidos, mejora la circulación de la sangre y combate la anemia, entre otros atributos.
-
Te puede interesar
Receta de pan brioche con crema pastelera ¡nivel panadería!
Está considerada como la fruta que mayor porcentaje de vitamina C aporta, por encima de los cítricos y otros ingredientes. Se trata, como vemos, de un producto que puede ofrecer muchos beneficios para nuestro organismo. No dejes de preparar esta increíble y fresca receta.
-
Te puede interesar
Solución casera: la técnica para que el budín salga húmedo sin usar manteca
Ingredientes:
- Una lámina de masa hojaldre
- 4 huevos
- 200 gr de queso de untar
- 7 kiwi
- 50 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar glass
- 50 gr de azúcar
- 200 cc de crema de leche
- 20 cc de zumo de limón
- 8 gr de gelatina sin sabor
- 15 frambuesas
Procedimiento:
Poner la masa de hojaldre en un molde para tarta forrado con papel de hornear.
Precalentar el horno a 180 grados.
Poner la fuente en el horno durante 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar, antes de su rellenado posterior.
Diluír la gelatina en agua fria por 10 minutos.
Pelar y cortar los kiwis en rodajas y tritura sólo un cuarto del total de rodajas.
Agregar los huevos al líquido de kiwi resultante.
Batir ambos ingredientes para que se integren.
Agregar la mantequilla, la crema de leche y vuelve a revolver.
Poner toda la mezcla en una olla.
Agregar el queso de untar y el azúcar glass.
Mezclar en fuego medio durante 10 minutos.
Después de ese tiempo, añadir a la olla la gelatina ya hidratada.
Apartar y verter esta crema en el molde de masa ya horneado.
Dejar la tarta de kiwi en la nevera durante cuatro horas.
Mientras tanto preparar el almíbar: poner en una olla a fuego medio durante 20 minutos, 50 ml de agua, 50 gramos de azúcar y jugo de limón.
Cumplidas las cuatro horas, sacar la tarta del frigorífico y cubrir con las rodajas de kiwi restantes.
Verter el almíbar por encima de la tarta.
Agregar grupos pequeños de frambuesas.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!