Fácil y sin harina de trigo ¿Cómo hago la masa para mis tartas?

La masa para tartas es siempre bien recibida, porque en 15 minutos podemos resolver una receta ¡elegir un relleno con frutas y decorar! Hay miles de opciones para resolver un postre, elegimos facilitarte esta receta ¡para que sea un comodín! La principal ventaja es sin harina y para ello combinaremos algunos ingredientes.

Cuando hacemos alguna comida o preparación para alguien que padece celiaquía, es muy relevante corroborar los sellos donde certifican que el producto está libre de gluten o sin tacc (sin trigo, avena, cebada, centeno). Por otra parte, corresponde desinfectar con alcohol (70 de alcohol con 30 de agua) todos los elementos a utilizar estén sin harina o lo más limpios posible. De este modo reducimos las probabilidades de contaminar nuestra masa. A continuación el listado para hacer esta receta.

Ingredientes:

• 100 gramos mantequilla
• 100 gramos  azúcar
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• unas gotas de esencia de vainilla 
• 75 gramos fécula de maíz
• 75 gramos fécula de mandioca
• 75 gramos harina de arroz
• C/n Papel manteca

Procedimiento

Para hacer esta masa debemos unir todos los ingredientes, nos podemos ayudar con un cornette hasta formar una masa. Una vez que esté lista la estiramos y forramos el molde previamente engrasado. Luego queda rellenar ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] Te contestaremos a la brevedad!