Fácil y delicioso, prepara unas bolitas de espinaca y queso

Las recetas sencillas son las que nos ayudan a tener almuerzos o cenas distintas y sabrosas, en esta oportunidad aprovecharemos las espinacas, aunque se puede hacer también con acelgas. Hoy prepararemos las espinacas de una forma distinta, y lo mejor es que si haces demás puedes dejarlas en el congelador.

Si eres de los que adora el queso, puedes rellenarla con un cubo de queso, así al cortarla a la mitad verás caer el queso fundido. Hoy te daremos toda la información para que sea la mejor receta del menú semanal. Apunta los detalles y a preparar los ingredientes para comer rico y sano.

Lo mejor será que aproveches el horno, para evitarle el excedente de aceite. Apunta todos los detalles para disfrutar esta comida con espinacas.

Ingredientes:

280 gr de espinacas 

2 cebollas pequeñas

6 huevos batidos

1/2 taza de mantequilla derretida

1/2 taza de queso parmesano

2 cdta. sal de ajo

1 cdta. de pimienta negra (opcional)

Procedimiento:

Lava y desinfecta todas las verduras. Con una olla con agua hirviendo, blanqueamos las espinacas, tomará 5 minutos. 

Toma un sartén con un poco de materia grasa y saltea la cebolla cortada en cubos bien pequeños y reserva.

Luego toma un recipiente y mezclamos todo, los huevos batidos, las verduras, el queso y los condimentos. 

Ahora con una cuchara hacemos las bolitas, en una placa con materia grasa acomodamos y le daremos cocción por 20 minutos ¡y listo!

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