Fácil y delicioso: prepara un pastel de calabacitas en pocos minutos

Esta receta de pastel de calabacitas  es una excelente opción para hacer en muy pocos pasos y con pocos ingredientes en tu casa.

Sólo tendrás que seguir el paso a paso de esta receta para prepara un delicioso pastel de calabacitas en pocos minutos y sorprender a tu familia.

Ingredientes

8 calabazas medianas

2 huevos

1 taza de azúcar

1/2 de aceite

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de harina integrar

1 cucharada de polvo para hornear

Sal

1/2 cucharada de canela en polvo

1/4 de taza leche

100g de nuez picada

2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Paso 1

Rallar las calabazas y reservar

Paso 2

Batir los huevos, junto con el azúcar unos minutos y agregar el aceite.

Paso 3

Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela.

Paso 4

Juntar la preparación seca con los huevos y agregar las calabazas ralladas.

Paso 5

Incorporar la leche y las nueces picadas, hasta formar una pasta.

Paso 6

Engrasar un molde y verter la mezcla.

Paso 7

Hornear por 30 minutos a 220 grados.

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