Ensalada de rúcula y mandarina: fresca y deliciosa

Se dice que los sabores dulces y salados no pueden juntarse en un mismo platillo. Pero, existe un platillo que combina ambos sabores exitosamente. Las ensaladas pueden ser una oportunidad muy interesante de probar nuevas recetas con combinaciones diferentes. Hoy aprenderás una deliciosa receta con mandarina.

Animarse a preparar este tipo de recetas es sencillo ya que lo tendrás listo en poco tiempo. Para la receta de hoy combinaremos los sabores de las más deliciosas mandarinas con rúcula,tomate y frutos secos. Te recomendamos que pruebes añadiendo diferentes semillas para realzar el sabor.

Ingredientes:

• 100 grs de castañas de cajú
• ½ mandarina
• ¼ de tomates cherry
• 1 rúcula
• sal
• aceite
• semillas de girasol o sésamo

Procedimiento:

Lava bien tus hojas de rúcula. Ponlas en una fuente y agrega los tomates cherrys partidos al medio.

Pela la mandarina y añade los gajos. Añade las castañas partidas.

Mezcla bien, y sazona con aceite y sal. Termina con semillas de sésamo.