Ensalada fresca de atún con aguacate y soja

Cuando no tenemos mucho tiempo disponible para cocinar tenemos que buscar nuevas soluciones posibles.Las ensaladas son los platos predilectos para ese formato de cocina, ya que son rápidas, fáciles y pueden comerse frías. El día de hoy aprenderás a preparar una deliciosa ensalada de atún con nuestra receta.

A pesar de que el común de las personas piensa que las ensaladas son aburridas y demasiado simples, es todo lo contrario. Puedes mejorar la calidad nutricional y el sabor de tu ensalada agregando proteínas y nutrientes. Para esta receta utilizarás atún como proteína. Puedes utilizar atún enlatado sin ningún problema si no encuentras atún fresco. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta fácil receta sin ningún problema.

Ingredientes:

• 500 g de atún fresco en cubos
• 4 pepinillos rebanados
• 1 aguacate en gajos
• 1 cda. de ajonjolí
• 4 cdas. de soya
• 2 cdas. de aceite de ajonjolí
• 5 cdas. de jugo de limón

Procedimiento:

Lava bien todos tus ingredientes, corta el atún en cubos. 

Rebana los pepinillos.

Corta los aguacates en gajos.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimenta y sirve de inmediato.

Añade las salsas para finalizar.

También puedes acomodarlos en un bowl para que tu ensalada sea un poke bowl.

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