Ensalada coleslaw: conoce todos los secretos para este delicioso acompañamiento

Si eres de esas personas que cuentan con muy poco tiempo al mediodía, debes saber que las ensaladas son la mejor opción para una comida sana, rápida y saludable. Puedes tener los vegetales previamente cortados en tu heladera o freezados y utilizarlos en poco tiempo. Hoy aprenderás la receta de una ensalada que combina los mejores vegetales con un delicioso aderezo que potencia su sabor. Además, esta ensalada coleslaw es perfecta para acompañar platillos como hamburguesas o carnes y combina muy bien con patatas fritas.

Preparar esta ensalada es muy fácil, sin embargo, lo que se destaca de este platillo es el aliño. Para que tenga ese sabor agrio pero espectacular haremos una mezcla de mayonesa con mostaza, miel y vinagre y diferentes especias para que se resalte el sabor de los vegetales. Pon manos a la obra y descubre esta receta. Aprende a mezclar los mejores ingredientes para lograr un plato lleno de sabor. Disfruta de comer sano y nutritivo con esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

• 1 zanahoria 
• ¼ de repollo colorado
• ¼ de repollo blanco
• 1 manzana verde

Aderezo: 

• 4 cdas. de crema de leche
• 2 cdas. de Mayonesa Natura
• 2 cdtas. de Mostaza Natura
• 1 cda. de vinagre de manzana
• 1 cda. de miel líquida
• 1 cdta. de ajo picado
• 1 pizca de sal y pimienta

Procedimiento:

Para el aderezo, integrar la Mayonesa y la Mostaza Natura con la crema de leche, agregar el vinagre, la miel, el ajo picado y salpimentar. Reservar. 

Lavar los repollos, escurrir bien y cortarlos en juliana. Lavar, despuntar, raspar y rallar la zanahoria con la parte gruesa del rallador. Lavar y cortar la manzana en tiras muy finitas. Disponer todo en una ensaladera y condimentar con el aderezo reservado, mezclar e integrar. 

Llevar a la heladera y dejar reposar al menos 30 minutos antes de servir

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