En solo 4 pasos, disfruta un pan hecho en casa

El pan es un gran alimento y se consume a diario, lo bueno es siempre tener la alternativa de poder replicar esta noble y legendaria receta en casa. Con pocos ingredientes este alimento llega a la casa para llenarnos un poco más, también una rebanada puede ser parte de nuestro ¡sándwich perfecto! Qué mejor que hacer las comidas en casa, una preparación a base de harina de trigo y levadura son los componentes esenciales. Hay recetas donde también utilizan levadura en polvo que actúa más rápido;en caso de utilizar la levadura instantánea

A la hora de hacer un pan, lo más importante es amasar ¡con muchas ganas! De ese modo el gluten se desarrollará, el resultado de una masa es suave y lisa. También darle tiempo para el descanso, es importante a la hora de desgasificar la masa, amasar por un buen tiempo ¡Puedes aprovechar unos minutos en casa y hacer esta receta!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo de todo uso
• 350 ml de agua templada 
• 6 g de levadura deshidratada o 15 g de levadura fresca
• 10 gramos de sal
• 15 gramos de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Procedimiento:

Precalentar el horno ¡súper importante! En un recipiente preparar la levadura, con un poco de azúcar, una cucharada de harina y mezclar. Tapar y dejar que aparezcan las burbujas. Luego lo integraremos al resto de la preparación.

Tomamos un recipiente, colocamos la harina en forma de corona, la sal por el borde externo y en el centro colocamos la levadura e integramos. Amasamos por unos minutos y colocamos en el recipiente con un paño limpio, tapándolo. 

Precalentamos el horno a 180 ºC o 350ºF, hacemos los bollos de pan o le damos forma a nuestro pan y colocamos en una placa con un poco de aceite y harina. Horneamos por unos 20 a 25 minutos dependiendo del tamaño de la pieza. 
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