En simples pasos, 3 maneras de preparar la berenjena

La berenjena es un fruto comestible, muy amado por algunos y odiada por otros. Este fruto a veces está amarga, pero hay formas de evitarlo. Puedes rociarlas con sal y dejarlas unos minutos, luego hay que enjuagarlas y secarlas con un paño limpio ¡así quedarán más ricas! No toma mucho tiempo y cuentas con el punto a favor, que quedarán más ricas. Hoy les compartimos 3 recetas simples y deliciosas, apunta tu favorita.

Berenjenas a la Parmesana: Una receta deliciosa, fácil y muy sabrosa. Para esta preparación la haremos al horno, cocinar en una placa de horno la berenjena cortadas por la mitad o en lonjas, condimentar con un poco de aceite de oliva y sal, colocar la salsa y el queso (parmesano y mozzarella). Llevar al horno en temperatura media por 10 minutos y listo.

Berenjenas a la plancha: Primero lavamos las berenjenas, luego les colocamos sal y dejamos que suden, también cortamos en lonjas el vegetal y a la hora de servir lo hacemos con un yogur natural, perejil y aceite de oliva. Esta receta es rica y refrescante, invita a recordar el sabor de la salsa de berenjenas el Baba ganoush.

Por último puedes preparar la berenjena de una forma original, Rolls de berenjena: Muy rica y sabrosa puedes agregarle trozos de olivas , esta receta también sigue el modelo de las anteriores, cortamos en lonjas, con un poco de oliva cocinamos a la plancha, cuando estén listas colocamos el queso y la pasta de oliva, enrollamos y terminamos de dorar. 

Ahora que dispones de toda la información, toca elegir. Apunta y disfruta de cada bocado.