En pocos pasos unos deliciosos crepes sin harina y muy fáciles
Si quieres preparar una de las recetas más clásicas y simples ¡hoy podrás probarla! Unas crepes con harina de premezcla, una receta versátil que se puede rellenar con frutas, cremas ¡o lo que prefieras! A la hora de cocinar, si prepararás estos crepes para amigos celíacos, procura que todos los ingredientes sean sin tacc.
Esta receta es sin harina, la harina a utilizar la puedes encontrar en tiendas especializadas, como dietéticas o herboristerías. Para la cocción necesitaremos una sartén, que tenga teflón será lo mejor así no se pegarán y quedarán perfectos. A cotinuación todos los detalles.
Ingredientes para la masa de las crepes
- 110 gr de harina premezcla
- 1 huevo
- 15 gr de manteca derretida
- ½ cdta de sal
- 250 ml de leche
Ph Pexels
- Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la masa. Utiliza unas varillas para evitar los grumos.
Engrasa una sartén y pon de a un cucharón de masa. Gira la sartén para que la masa cubra la superficie.
Luego da vuelta el crepe cuando esté dorado para que se dore por el otro lado. Apílalos para que conserven su humedad y tápalos con un paño limpio.
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