En pocos pasos, una rica tortilla de espinacas ¡receta express!
Para un almuerzo o cena express, puedes acudir a la receta de hoy. Es muy sencilla de hacer y lo mejor, es ideal para aprovechar las espinacas al máximo. Es conveniente tener las espinacas cocidas y sin líquido, así quedará perfecta. También se le puede agregar un poco de queso, puedes darle tu toque original a la comida.
La tortilla de espinacas es una receta que necesitarás unos veinte minutos como máximo. Te recomendamos tener una sartén antiadherente para esta receta. A continuación todos los detalles para hacer ¡una comida fácil y saludable! Buen provecho.
Ingredientes:
- 500g espinacas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 50 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- 1 pizca sal y pimienta
Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, pelamos y cortamos bien pequeña la cebolla, luego en una sartén con un poco de aceite la rehogamos. Agregamos las espinacas picadas y cocinamos por 5 minutos o hasta que estén tiernas.
Dejamos enfriar, luego batimos los huevos y condimentamos. Mezclamos los huevos batidos con las espinacas, la cebolla y el queso rallado
Calentamos la sartén con un poco de aceite y colocamos la mezcla de la tortilla, cocinamos a fuego lento. Cuando vemos que el huevo cuajó, la volteamos con la ayuda de un plato y completamos la cocción ¡y listo!
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