En pocos pasos, una rica pasta con cherry y camarones ¡con todos los trucos!

Si quieres comer algo delicioso para el almuerzo ¡un plato de pasta con cherry y camarones es la solución! Para esta receta es importante contar con buena materia prima, un rico aceite de oliva con un agregado de queso ¡será el mejor plato de pastas! También es muy importante respetar la cocción, así no quedará blanda.

La pasta es una comida que se resuelve rápido, a veces podemos agregarle una salsa de tomates fritos o una albóndigas ¡hay miles de opciones! Hoy te indicaremos cómo se hace con los camarones y los tomates para que queden cocidos y tiernos. Para terminar la receta necesitaremos una sartén ¡y listo! A continuación el resto de los detalles de esta receta ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 400 gramos de pasta seca
• 100 gramos de tomates cherry
• 200 gramos de camarones
• 100 gramos de queso en hebras
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• sal, aceite de oliva, pimienta

Procedimiento:

Primero lavamos los tomates y reservamos. Luego limpiamos los camarones, le veremos un filamento negro (hay que sacarlo con la ayuda de un palillo) la otra opción es hacer un corte y quitarlo.

Una vez que tenemos limpios los camarones, tomamos una sartén y salteamos un ajo y la cebolla cortada en brunoise. Luego agregamos los camarones y sellamos de ambos lados. Por último, añadimos los tomates y reservamos todo, el último calor se lo daremos con la pasta.

Preparamos una olla con abundante agua, sin aceite. Cuando esté en ebullición agregamos la pasta, corroboramos el tiempo de cocción que indica el paquete y cocinamos. Cuando estén al dente reservamos sin el líquido.

Tomamos la sartén y mezclamos todo. Agregamos un poquito de aceite y el queso ¡y listo!