En pocos pasos prepara unas magdalenas de cacao ¡para los más golosos!

Si quieres sorprender a todos con una porción de algo rico y dulce ¡toma nota! Es muy fáciles hacer magdalenas o muffins ¡en pocos pasos también! Solo requiere de tomar las medidas de cada ingrediente, para los que no tienen balanza ¡es ideal! Procura utilizar la misma taza. 

Estas magdalenas se pueden decorar o servir con una crema o frostting, si prefieres algo más simple y fácil; puedes espolvorear un poco de azúcar glass. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación para garantizarte una cocción pareja, en caso de no tener pirotines puedes utilizar papel manteca en cada molde. A continuación el resto de los detalles de esta receta.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 2 Tazas de azúcar
• 3/4 Taza Café fuerte enfriado
• 1/4 cdita bicarbonato de sodio.
• 1/4 cdita Sal
• 1/2 Taza  Aceite vegetal
• 1 cdita. polvo para hornear
• 1 cdita de canela
• 2/3 Taza  de cacao en polvo semiamargo o sin azúcar
• 1 taza de leche

Procedimiento

Precalentamos  el horno a 180° C y colocamos el papel manteca o pirotín en nuestro molde de las magdalenas.

Luego tamizamos la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear  y la sal; todo junto. En un bol mezclamos bien.

En otro bol, batimos los huevos, luego agregamos la leche, el café, el aceite y la vainilla. (Todos los ingredientes líquidos) Añadimos todo a la mezcla de harina y mezclamos primero en velocidad baja, luego  aumentamos a velocidad media y batimos por 2 minutos más.

Vertemos la mezcla en el molde llenando ¾ de su capacidad. Horneamos durante 25 minutos, hasta que cuando inserte el palillo en el centro de la magdalena salga limpio.

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