En pocos pasos prepara un hummus verde delicioso

Una receta muy original y fácil, aprende a preparar este hummus verde que lleva aguacate en solo ¡en 3 pasos! Esta receta combina fibra y proteína, componentes saludables que aportarán a tu cuerpo todo lo que necesitas. El hummus es una de las salsas  más fáciles y tradicionales de la cocina de Oriente. Esta es una receta con ingredientes 100% vegetales, un acompañamiento apto para veganos a base de garbanzos.

El hummus nació Originariamente de Medio Oriente, esta pasta ha ganado terreno en todo el mundo y ha ido adquiriendo diferentes sabores en su preparación y combinaciones, hoy con aguacate. Esta salsa será suave y muy sabrosa, con un color llamativo por la pulpa del aguacate. Apunta el resto de los detalles y disfruta de cada bocado a la hora de hacer este hummus de aguacate.

Ingredientes:

• 200gr de garbanzos cocidos 
• 1 palta o aguacate
• ½ cebolleta
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de ½ limón
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• ½ cucharadita de pimienta negra

Procedimiento:

Comenzamos pelando el ajo, la cebolleta y el aguacate, los cortamos en trozos pequeños. 

En el vaso de la licuadora agregamos los garbanzos juntos con el aguacate, la cebolleta, el ajo y el aceite de oliva. Comenzamos a licuar ayudándonos con una espátula para retirar los restos de las paredes.

Cuando el hummus esté casi listo en cuanto a licuar, agregamos el jugo de limón, las semillas y la pimienta. Licuamos por unos minutos más y ¡listo para comer!

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