En 4 pasos: albóndigas de pollo con arroz ¡en pocos pasos!

Una receta económica, versátil y con muchas alternativas para pensar cómo servirlas y sorprender a todos los comensales. Con fideos, arroz, vegetales ¡las albóndigas de pollo son una delicia! Si tienes una recepción puedes hacerlas bien pequeñas y servirlas en alguna salsa.

Una comida casera y sabrosa como estas albóndigas, que querrás replicar bien seguido. Sin dificultad podrás comer muy rico, también se pueden congelar, es conveniente dejarlas cocidas así te tomará unos pocos minutos preparar tu almuerzo. Puedes preparar distintos recipientes con las albóndigas y un poco de salsa, luego con el microondas ¡harás magia!

Ahora sí, te indicaremos todos los pasos a tener en cuenta ¡así disfrutarás de esta estupenda receta!

Ingredientes:

•  2 pechugas de pollo limpias de grasa
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 6 cucharadas de pan rallado
• 4 cucharadas de harina de trigo o de almidón de maíz
• Sal y pimienta negra
• Aceite – para cocinar las albóndigas

Procedimiento:

Primero limpiamos las pechugas, quitamos los excedentes de grasa o huesos. Tomamos una procesadora y colocamos el pollo cortado en cubos, hasta que quede una pasta. Agregamos el ajo picado. 

Tomamos un bol colocamos la carne, los huevos, el ajo y el pan rallado, mezclamos bien hasta que quede una pasta compacta. Si vemos que está muy liviana agregamos maicena o pan rallado.

Con la ayuda de nuestras manos formamos unas bolitas y vamos reservando, es importante que sean del mismo tamaño, para tener una cocción pareja. Para la cocción preparamos una sartén con aceite, esperamos a que tome buena temperatura y las cocinamos por unos 15 minutos, a la hora de servir podemos preparar un rico plato de pastas o unos vegetales ¡que disfrutes de la receta!

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