En 3 pasos unas saludables croquetas de brócoli y cebolla

Si quieres disfrutar una receta con verduras que tienes en tu nevera, puedes probar la receta de las croquetas de coliflor. Solo tendrás que leer la receta que te compartiremos. Si la finalidad es comer más verduras, es cuestión de hacer una compra abundante de zanahorias, patatas, camotes y bionatos, estos se pueden dejar cocidos y utilizar en diversas recetas: dulces y saladas.

En esta oportunidad elegimos la  coliflor, este contiene un 90% de agua en su composición, esto la convierte en un alimento ideal para contemplar cuando nos queremos cuidar. Las croquetas de coliflor y cebollas son deliciosas, se pueden servir como guarnición o para la hora del picoteo junto con unas salsas. Toma nota de esta delicia.

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• 1 huevo.
• ½ cebolla.
• ¾ de avena.
• Queso blanco suave.
• Ajo.
• Sal a gusto.
• Pimienta a gusto.

Procedimiento:

Corta y cocina el coliflor preferiblemente al vapor. Utiliza un procesador de alimentos para convertir en migajas el coliflor y agrega el resto de los ingredientes.

Dale forma a las croquetas y ponlas en un sartén con poco aceite a cocinar no más de 3 minutos por cada lado.

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