En 3 pasos, el mejor budín de pan con caramelo
El budín de pan es un postre clásico y mundialmente conocido, una alternativa para no desaprovechar el pan que se había puesto un poco viejo. La receta es muy simple al igual que sus ingredientes y lleva muy poco tiempo de cocción. Puede combinarse con deliciosos toppings como caramelo líquido, dulce de leche o mermeladas. Hoy te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre desde la comodidad de tu casa con nuestra receta.
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En general, para preparar la receta se utilizan los mismos ingredientes que utilizamos en la realización de un bizcocho casero, pero en vez de harina utilizaremos pan viejo . También es muy común añadirle otro tipo de ingredientes como pasas de uva, trozos de chocolate o frutos secos. Pon manos a la obra y aprende a preparar este clásico postre que sorprenderá a todos tus invitados.
Ingredientes:
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1 taza de Leche (240 mililitros)
100 gramos de Azúcar (½ taza)
1 Huevo
1 trozo de Pan del día anterior
Esencia de vainilla
½ Limón ralladura
Opcional:
50 gramos de nueces picadas
50 gramos de chips de chocolate
50 gramos de pasas de uva
Procedimiento:
Primero mezcla la leche con el pan, el pan cortado en trozos bien pequeños.
Luego agrega el huevo, mezcla y agrega la mitad del azúcar y mezcla bien.
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura del limón, vuelve a mezclar. Prepara un molde con caramelo y coloca la mezcla. Con el horno precalentado al mínimo hornea por unos 35 minutos. Para corroborar la cocción debe salir seco el cuchillo.