En 3 pasos, el mejor budín de pan con caramelo

El budín de pan es un postre clásico y mundialmente conocido, una alternativa para no desaprovechar el pan que se había puesto un poco viejo. La receta es muy simple al igual que sus ingredientes y lleva muy poco tiempo de cocción. Puede combinarse con deliciosos toppings como caramelo líquido, dulce de leche o mermeladas. Hoy te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre desde la comodidad de tu casa con nuestra receta.

En general, para preparar la receta se utilizan los mismos ingredientes que utilizamos en la realización de un bizcocho casero, pero en vez de harina utilizaremos pan viejo . También es muy común añadirle otro tipo de ingredientes como pasas de uva, trozos de chocolate o frutos secos. Pon manos a la obra y aprende a preparar este clásico postre que sorprenderá a todos tus invitados.

Ingredientes:

1 taza de Leche (240 mililitros)

 100 gramos de Azúcar (½ taza)

 1 Huevo

 1 trozo de Pan del día anterior 

 Esencia de vainilla

 ½ Limón ralladura

Opcional:

50 gramos de nueces picadas

50 gramos de chips de chocolate

50 gramos de pasas de uva

Procedimiento:

Primero mezcla la leche con el pan, el pan cortado en trozos bien pequeños.

Luego agrega el huevo, mezcla y agrega la mitad del azúcar y mezcla bien. 

Agregar la esencia de vainilla y la ralladura del limón, vuelve a mezclar. Prepara un molde con caramelo y coloca la mezcla. Con el horno precalentado al mínimo hornea por unos 35 minutos. Para corroborar la cocción debe salir seco el cuchillo.