En 3 pasos: descubre cómo preparar albóndigas

Las albóndigas son preparaciones muy prácticas que pueden utilizarse en diferentes recetas. Puedes consumirlas en salsa, con pastas, con arroz o como platillo principal acompañada de una deliciosa ensalada. Hoy aprenderás una deliciosa receta para toda tu familia.

Lo bueno de esta receta es que podrás freezar tus albóndigas y utilizarlas cuando necesites o tengas un apuro. Puedes añadir los ingredientes que desees a esta preparación y no es necesario que cocines los vegetales. Pero, te recomendamos cocinarlos para que liberen aún más sabor. 

Ingredientes:

• ½ kg de carne picada
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria mediana 
• 2 dientes de ajo
• sal
• pimienta

Procedimiento:

Para comenzar, pica la cebolla y el ajo y ralla la zanahoria. Pon un poco de aceite en una sarten a fuego medio y añade los vegetales. Saltéalos hasta que estén dorados.

Luego, déjalos enfriar y añádelos a la carne. Sazona con sal y pimienta. Mezla bien y forma bolitas.

Puedes freezar esas bolitas o cocinar en abundante aceite fritas o al horno.