En 2 pasos: dip de espinaca para combinar con todas tus comidas

La espinaca es un vegetal que aporta grandes beneficios para la salud. Es un antioxidante natural, previene el envejecimiento y además permite que desarrollemos mejor calidad de defensas. Disfrutar de la espinaca es muy sencillo dado que puede prepararse de diferentes maneras y combinarse con cremas y quesos. Hoy aprenderás una receta de dip de espinacas a la griega.

Preparar este platillo es muy sencillo. Utilizaremos queso feta desmenuzado, pero si no te gusta puedes reemplazar por ricota. De cualquier manera ambos quesos son deliciosos. Puedes utilizar nata o crema ácida para preparar esta receta. Pon manos a la obra y descubre nuestro platillo.

Ingredientes: 

• 1 paquete de espinaca picada congelada, cocida, exprimida y seca
•  1 taza de crema agria o de nata para cocinar
•  1/2 taza de mayonesa con aceite de oliva 
•  1 paquete de queso feta desmenuzado o ricota
•  8 cebollitas verdes, picadas finamente
•  1/2 taza de perejil fresco picado
•  1 cucharadita de hojas secas de eneldo

Procedimiento: 

Para comenzar cocina tus espinacas y pica bien tus vegetales. Asegúrate de tener picado el perejil, el queso, las espinacas y las cebollitas verdes.

Luego mezcla con la taza de nata o crema agria y el eneldo.

Puedes consumir frío o cocinar si lo deseas.

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