En 10 minutos, una entrada sabrosa y muy fácil

Los snacks nos salvan del apuro cuando queremos comer algo que no sea demasiado contundente ni demasiado elaborado. Podemos preparar recetas fáciles y rápidas que incluso saciarán hasta al más exigente comensal. Hoy te enseñaremos como crear unas fantásticas bruschettas de atún. Las bruschettas son entradas o bocadillos compuestas por rebanadas de pan tostado, generalmente saborizado por aceite y condimentos, que en su superficie tienen diversos ingredientes. Las hay vegetarianas, de carne y de diferentes tipos de quesos. Son muy fáciles de hacer y lo mejor es que se preparan en muy poco tiempo.

Preparar este platillo es realmente muy sencillo. Te recomendamos que utilices un buen pan casero o de campo para las tostadas, así puedes tener rebanadas gruesas y consistentes que realmente aporten textura al plato. Recuerda siempre tostarlas con un poco de aceite de oliva y el condimento que más te guste. Pon manos a la obra y disfruta nuestra receta de bruschettas de atún.

Ingredientes:

• 3 tazas de atún (1 lata)
• 1 paquete de tostadas
• 2 tazas de coles de Bruselas
• 2 aguacates
• 1 cda. de cilantro picado
• 1 cda. de jugo de limón
• ½ cebolla fileteada
• ½ taza de brotes de temporada

Procedimiento:

Blanquea las coles en agua hirviendo con sal y corta la cocción en agua con hielo. Deshoja y reserva.

Muele los aguacates en molcajete con el jugo de limón y cilantro, salpimenta.

Unta guacamole en las tostadas, agrega hojas de col y sirve atún.

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