En 10 minutos: prepara un exquisito omelette de huevo, queso y jamón
Para un desayuno rico y súper completo, te invitamos a preparar este omelette de huevo con queso y jamón, que podrás hacer en pocos minutos. .
Te puede interesar
La miniserie perfecta en Netflix para maratonear un domingo
El omelette es una receta francesa y básicamente se trata de la cocción de huevos en una sartén con mantequilla a la que se le puede agregar diversos ingredientes.
Según datos históricos, los persas ya preparaban un plato muy similar al omelette utilizando diversas hierbas, y en Roma existía una receta muy similar a la actual, preparada con huevos, leche y miel.
Seguí el paso a paso de esta receta y prepará un omelette de queso en pocos minutos.
PH Jordi Sabaté
Ingredientes
3 huevos
50 gramos de Queso Gouda
50 gramos de jamón
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Batir levemente los huevos en un bol y agregar sal y pimienta
Paso 2
Colocar un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio
Paso 3
Colocar los huevos batidos y remover levemente para que cuajen de manera pareja
Paso 4
Dejar unos minutos y colocar el queso y el jamón cortados en pequeños trozos, para que el queso se funda junto con el huevo
Paso 5
Doblar el omelette dejando el queso y el jamón por dentro y cocinar durante un minuto apróximadamente
Paso 6
Servir con un poco de perejil picado o ciboulette por encima
PH Cocina Fácil
Datos claves para tener en cuenta a la hora de hacer un omelette
- Temperatura de la sartén
No deberá estar muy caliente porque podría quemar el huevo y dejar una parte cruda por dentro y si está muy fría se podría llegar a pegar nuestro huevo.
- Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es clave para no pasar nuestro omelette. Según la técnica francesa, el huevo no debería adquirir coloración en la cocción. Es decir que cuanto más amarillo quede mayor sabor tendrá nuestra preparación.
- Remover el omelette
El momento de remover los huevos cuando arrojamos a la sartén, es clave para equiparar cocciones y lograr el resultado buscado
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.