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El secreto para que tu receta de budín de yogur te salga perfecto

Suave, esponjoso y muy fácil de hacer: esta receta de budín de yogur es perfecta para una merienda casera con mate o café.

La receta de budín de yogur que todos aman

Danone

Si buscás algo dulce y simple para preparar en casa, esta receta de budín de yogur es ideal. Gracias al yogur, la masa queda muy húmeda y esponjosa. Es un clásico de la repostería casera, perfecto para acompañar el mate, el té o el café.

Muchas versiones de la receta de budín de yogur utilizan el vaso del yogur como medida.

Rinde: 8 porciones

Ingredientes

  • 200 gramos de harina de trigo.

  • 150 gramos de azúcar.

  • 1 yogur natural (190 gramos).

  • 100 gramos de aceite.

  • 3 huevos (180 gramos).

  • 10 gramos de polvo de hornear.

  • 5 gramos de esencia de vainilla.

  • 2 gramos de sal.

Paso a paso para crear un budín de yogur delicioso

1- Colocá los huevos y el azúcar en un bol y batí hasta integrar.

2- Agregá el yogur natural y el aceite.

3- Sumá la esencia de vainilla y mezclá bien.

4- Incorporá la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.

5- Mezclá hasta lograr una preparación homogénea.

6- Volcá la masa en un molde enmantecado y enharinado.

7- Llevá al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

8- Retirá del horno, dejá enfriar y serví el budín de yogur.

Con el tiempo, la receta de budín de yogur se volvió una de las favoritas para la merienda.

De la cocina a la mesa

Esta receta de budín de yogur es perfecta para quienes buscan una preparación dulce simple y deliciosa. El yogur aporta una textura muy suave y mantiene el budín húmedo por más tiempo. Podés disfrutarlo solo o agregar chips de chocolate, frutas o ralladura de limón para variar el sabor. Es ideal para acompañar el mate, el té o el café en la merienda. Si te sobra, guardarlo en un recipiente hermético durante varios días, conservando su esponjosidad y aroma. ¡Y listo!.


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