Disfruta de unos deliciosos y fáciles panqueques ¡Sin leche!
Aprender a preparar platos clásicos es súper necesario para luego poder preparar otro tipo de recetas más elaboradas. Los , son la versión latinoamericana de los crepes, pero un poco más gruesos. Estos deliciosos bocadillos de masa suave y neutra de sabor se pueden utilizar para un sinfín de recetas diferentes dentro de las cuales existen dulces y saladas.
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Para aprender a preparar unos solamente necesitas 4 ingredientes, además de la sal y la pimienta que puedes utilizar para saborizarlos. Ten en cuenta que también puedes añadirle otro tipo de especias y darle a tus panqueques el sabor que más te guste o la que busques conseguir según la receta que vayas a utilizar.
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Ingredientes:
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- 3 huevos
- 1 taza de harina de trigo (140 gramos)
- 2 tazas de agua (480 mililitros)
- 1 pizca de sal
- Aceite
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Procedimiento:
Coloca en un bol los huevos y bate hasta integrar. Cuando lo tengas, añade el agua sin dejar de batir junto con la vainilla, en caso que hayas decidido usarla. Termina agregando la harina tamizada y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa.
Para cocinar los panqueques, unta una sartén anti adherente con unas gotas de aceite y calienta. Coloca una porción de masa y baja la llama al mínimo. Deja que se cocine hasta que salgan burbujas en la superficie y dales la vuelta a tus panqueques con agua para dejar que se hagan por los dos lados.