Disfruta una deliciosa crema de arvejas fácil de preparar

Las arvejas o guisantes son pequeños vegetales verdes con ligero sabor a tierra que se pueden comer crudos o cocidos y se utilizan comúnmente en ensaladas combinadas con patatas y zanahorias. Pero,existen muchas aplicaciones para las arvejas. Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa crema que servirá como acompañamiento para tus comidas o como entrada.

Para preparar esta receta no necesitas demasiados ingredientes. De hecho lo único que necesitarás será un aguacate para añadir cuerpo y cremosidad a la preparación. Combina este paté con deliciosas semillas de sésamo negro y muchos condimentos para que sea aún más delicioso.

Ingredientes:

• 200 gramos de guisantes congelados (1 taza)
•  100 gramos de aguacate (un aguacate pequeño)
•  25 gramos de aceite de oliva (1/4 de taza)
•  1 pizca de sal (1/2 cucharadita)
•  1 cucharada postre de semillas de sésamo negro

Procedimiento:

Pon a hervir los guisantes en agua hasta que estén tiernos.

Escurre los guisantes y añádelos en el vaso de la batidora. A continuación, pela el aguacate, trocea y añádelos también al vaso de la batidora junto con el aceite de oliva y la sal. Tritura todo bien para que quede un paté fino y sin grumos.

Ayúdate con una espátula para retirar todo el paté de guisantes y añadirlo en un bol. A continuación, espolvorea con semillas de sésamo negro. Deja reposar en la heladera mínimo 30 minutos