Dip de aguacate, mayonesa y limón: el acompañamiento perfecto de cualquier snack
Muchas veces queremos comer algo delicioso pero no sabemos exactamente qué comer. Para todos esos momentos, te traemos una solución. Prepara un delicioso dip de aguacate y limón para acompañar cualquier momento de hambre que tengas. Disfruta de esta receta. Recuerda que el limón, o la lima en su defecto, son componentes muy importantes en esta preparación ya que le añadirán el sabor ácido al aguacate. Si lo deseas, puedes mezclar el limón directamente en el queso crema con un poco de pimienta y de esa manera preparar una deliciosa crema ácida.
Este dip de aguacates es muy fácil de hacer. No lleva demasiado tiempo y solo necesitas elegir unos buenos aguacates que estén maduros para que tenga la clásica textura cremosa. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta delicia. Si deseas agregarle algún otro toque especial, rebana en pequeños cubitos algunos tomates y cebollas coloradas que podrás mezclar con el dip creando una salsa similar al guacamole.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 2 PALTAS.
- JUGO DE 2 LIMONES.
- SAL Y PIMIENTA A GUSTO.
- 2 CUCHARADAS DE MAYONESA
- 125 GR DE QUESO CREMA.
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA.
Procedimiento:
Cortamos 2 paltas por la mitad para retirarles los carozos y la pulpa. Colocamos la pulpa cortada en cuadraditos en el vaso medidor de una procesadora. Para evitar que la palta se oxide y oscurezca, le añadimos el jugo de 2 limones.
Procesamos la palta junto con 2 cucharadas de mayonesa, 125 gr de queso crema, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
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