Delicioso postre de chocolate: la receta clásica del verano argentino
Cremoso, intenso y bien frío: una receta de chocolate ideal para resolver postres rápidos en verano. ¡Te encantará!
Clásico infalible, cremoso y tentador, el postre de chocolate es una receta que nunca falla en el verano argentino. Se sirve bien frío, es fácil de preparar y siempre deja a todos contentos. Ideal para cuando querés algo dulce sin prender el horno, aprovechar pocos ingredientes y resolver un cierre perfecto para cualquier comida. ¡Manos a la obra!
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Ingredientes (rinde 6 porciones)
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Leche – 1 litro
Cacao amargo – 4 cucharadas
Azúcar – 5 cucharadas
Almidón de maíz – 4 cucharadas
Chocolate semiamargo – 100 gramos
Esencia de vainilla – 1 cucharadita
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Paso a paso para crear un postre de chocolate delicioso
1- Disolvé el almidón de maíz en un poco de leche fría hasta que no tenga grumos.
2- En una olla, calentá el resto de la leche con el cacao amargo y el azúcar, mezclando bien.
3- Sumá el almidón disuelto y cociná a fuego medio, revolviendo hasta que espese.
4- Agregá el chocolate semiamargo picado y mezclá hasta que se funda por completo dentro de la receta.
5- Retirá del fuego, incorporá la esencia de vainilla, volcá en compoteras y llevá a la heladera mínimo 3 horas. En verano, bien frío es imbatible.
De la cocina a la mesa
Este postre de chocolate es una receta que se adapta perfecto al verano por su frescura y textura cremosa. Podés servirlo solo, con crema, frutas frescas o ralladura de chocolate. Preparado con anticipación, se vuelve más firme y sabroso con el frío. Es ideal para comidas familiares, mesas dulces o como cierre liviano después de un almuerzo. Una delicia simple, rendidora y bien argentina que atraviesa generaciones y nunca pasa de moda. ¡A disfrutar!