Delicia saludable: prepara un rico helado de limón ¡en 3 pasos!

Si quieres sorprender a todos con un postre económico y para resolver en casa, solo deberás apuntar esta receta de principio a fin. Este helado de limón es una verdadera delicia, más si buscas alimentos con aditivos, empezar a hacer los helados en casa es una gran opción.

Si te gustan las frutas y quieres innovar, los helados son una gran opción. Al utilizar las claras debemos preparar un almíbar, nada complejo si sigues los pasos. Las alternativas a la hora de servir son miles, puedes agregarle algunos trozos de kiwi y fresas y aprovechar al máximo la combinación de colores y sabores. Ahora nos toca cocinar, que disfrutes de esta receta.

Ingredientes:

• 250 ml Zumo de limón
• 200 g Azúcar
• 250 ml Agua
• 2 Clara de huevo

Procedimiento:

Con la ayuda de un exprimidor vaciamos los limones, aprovecharemos al máximo su pulpa y zumo. Luego con la ayuda de un chino o colador separamos las pepas, si queda pulpa mejor aún, le aportará una textura especial al helado.

Tomamos una olla y colocamos el agua junto con el azúcar y lo haremos hervir por 3 minutos. Luego apagamos y dejamos enfriar.

Cuando el almíbar esté frío lo mezclamos con el zumo de limón, luego dejamos la mezcla en el congelador y cuando esté por congelarse montamos las claras de huevo y las integramos una vez montadas y en partes. Volvemos a dejar la mezcla en el congelador o freezer y luego de 3 horas corroboramos la consistencia para servir. Que disfrutes de esta receta.

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