Delicia innovadora: disfruta de la cono pizza ¡en 3 pasos!
Los amantes de la pizza casera siempre buscan una excusa para hacerlas, para su sorpresa hoy les compartiremos otra forma de comer la pizza: ¡la conopizza! Con la misma ventaja que la clásica pizza, puedes añadirle los toppings a tu gusto: salame, tomate, queso azul, anchoas, olivas ¡y mucho más!
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La pizza cono suele ser ideal para preparar para un agasajo, nos ahora el tiempo de tener que cortar las porciones y servirlas. Es otra opción para comer rico y sabroso, recuerda siempre que es importante precalentar el horno con 10 minutos de anticipación. Apunta el resto de los detalles de esta fabulosa receta ¡y buen provecho!
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Ingredientes:
- 400 gr de harina de fuerza
- 200 ml de agua a temperatura ambiente (puede sustituirse por leche o cerveza)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr de levadura fresca de panadería
- 5 gr de sal
- 1 cucharita de azúcar
- 150 gramos de queso mozzarella
- 1 taza de salsa de tomates fritos
- 100 gramos de queso en hebras
Procedimiento:
Primero desgranamos la levadura y la mezclamos con un poco de agua natural y el azúcar, reservamos.
Tomamos un bol, hacemos un volcán de harina y un hueco en el centro, colocamos el aceite y la levadura, también el agua, por la orilla de la harina la sal. Mezclamos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa suave y lisa. Amasamos por unos 10 minutos. Dejamos reposar en el bol y lo tapamos con un paño limpio.
Preparamos el resto de los ingredientes y una placa para el horno con un poco de materia grasa.
En la mesada con un poco de harina, estiramos la masa y nos ayudamos con un palo de amasar. Estiramos la masa, rellenamos y enrollamos. Luego cortamos con 2 centímetros de grosor y llevamos al horno por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
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