Crema de chocolate y avellanas super deliciosa y sencilla: lista en 6 pasos
La crema de chocolate y avellanas es una auténtica indulgencia culinaria que combina dos sabores irresistibles en una delicia cremosa y tentadora. La unión del rico y sedoso sabor del chocolate con el toque característico de las avellanas crea una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y conquista los paladares más exigentes.
Esta crema se ha convertido en un placer universal, utilizada como untador en el desayuno, ingrediente de postres y relleno en dulces creaciones. Su versatilidad le permite ser el compañero perfecto para galletas, pan, crepes o incluso para añadir un toque de elegancia a tus platos de repostería. La crema de chocolate y avellanas es el resultado de combinar cuidadosamente ingredientes naturales y sencillos, logrando una textura suave y un sabor equilibrado que hace que cada bocado sea una experiencia sensorial única.¡Vamos a la receta!
Ingredientes
1 taza (150 g) de avellanas tostadas, 150 g de chocolate con leche o chocolate semiamargo, 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 1/2 taza (120 ml) de leche condensada, 2 cucharadas de aceite vegetal (como aceite de girasol), una pizca de sal.
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. El objetivo es que las avellanas estén doradas y fragantes. Una vez tostadas, retíralas del horno y déjalas enfriar por unos minutos.
- Coloca las avellanas tostadas en un paño de cocina limpio y frótalas entre las manos para eliminar las pieles. No te preocupes si no todas las pieles se quitan por completo.
- Coloca las avellanas peladas en un procesador de alimentos y tritúralas hasta obtener una pasta cremosa. Esto puede llevar unos minutos, y es posible que necesites detener el procesador y raspar los lados para asegurarte de que todas las avellanas se muelan por igual.
- Derrite el chocolate: En un recipiente apto para microondas o en baño maría, derrite el chocolate con leche o semiamargo. Si utilizas el microondas, calienta en intervalos cortos y revuelve cada vez para evitar que el chocolate se queme.
- En el procesador de alimentos con las avellanas trituradas, agrega el cacao en polvo, la leche condensada, el aceite vegetal y la pizca de sal. Procesa todo hasta que los ingredientes se mezclen por completo y obtengas una crema suave y homogénea.
- Transfiere la crema de chocolate y avellanas a un frasco de vidrio hermético. Puedes almacenarla en el refrigerador por hasta dos semanas.
La crema de chocolate y avellanas es perfecta para untar en pan, galletas, crepes o utilizar como relleno de pasteles y postres. También puedes disfrutarla directamente a cucharadas. Esta crema de chocolate y avellanas casera es una delicia versátil que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar.
Puedes adaptarla a tus preferencias, ajustando la cantidad de cacao o azúcar según tu gusto. Ya sea para el desayuno, la merienda o como ingrediente en tus creaciones de repostería, esta crema te brindará el placer irresistible de la combinación de chocolate y avellanas en cada bocado. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.