Con yogur, disfruta de una deliciosa ensalada de frutas

Coronar una celebración o un día especial en familia con un postre delicioso es algo casi obligatorio. Para ello, existen diferentes opciones tradicionales y fáciles de hacer que podrás preparar con poco tiempo de antelación. Las ensaladas de frutas son de estas recetas súper fáciles y rápidas de hacer que además de sabrosas, son muy saludables.

Para preparar una buena ensalada de frutas existen diferentes maneras de lograrlo. Una de ellas es añadir crema de leche o yogur a tu preparación para que tenga una textura mucho más cremosa. Otra forma es añadiendo un fondo de jugo de naranja para darle una apariencia de cóctel a tu receta.

Ingredientes:

• 400 gramos de frutos del bosque (frescos o en almíbar)
•  1 lata de melocotón o durazno en almíbar
•  450 gramos de yogur
•  1 lata de leche condensada
•  50 gramos de coco rallado (½ taza)
•  100 gramos de almendras (cualquier fruto seco)
•  400 gramos de malvaviscos (nubes o marshmallow)

Procedimiento:

Vierte la leche condensada y el yogur en un bol y mezcla hasta integrar ambos ingredientes.

Agrega todas las frutas a la mezcla y remueve con cuidado. Previamente lava las frutas frescas cuidadosamente. Por otro lado, escurre las frutas en almíbar, y reserva la fruta y el almíbar por separado.

Incorpora el resto de los ingredientes a la mezcla: los malvaviscos, las pasas, el coco y las almendras. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.