Con todos los trucos, el mejor aderezo para tus ensaladas

Muchas veces tenemos verduras y queremos sazonarlas con un toque distinto, hoy te compartiremos la receta del aderezo de la ensalada César. Muy útil para darle sabor a tus preparaciones, tiene ciertas caracterizaciones e ingredientes. La combinación de texturas y proporciones da como resultado una delicia, motivo por el cual se volvió súper famosa. Es una salsa sin dificultad que la puedes hacer en 10 minutos.

La salsa o aderezo César la puedes preparar y conservar para servir en otra cena o almuerzo, sólo recuerda que el frasco esté en óptimas condiciones para conservar todos los sabores de la misma. Toma nota para esta receta muy resultona y sabrosa para el aderezo de tus ensaladas.

Ingredientes:

4 filetes de anchoa

1 huevo

½  jugo de limón

250 mls de aceite

2 dientes de ajo

1 cda sopera de mostaza

1 cda sopera de miel

50 grs de queso parmesano rallado

Sal

Pimienta

Procedimiento:

Para esta receta utilizaremos la licuadora o minipimmer coloca el huevo, la mostza, el jugo de limón, sal y pimienta, procesamos hasta que quede homogénea. 

Posteriormente agregamos el ajo picado, las anchoas picadas o desmenuzadas, el queso y la miel, procesamos hasta que quede homogénea.

Por último con la batidora en movimiento, vamos vertiendo el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada. 

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