Con roquefort: disfruta de una deliciosa ensalada

Disfrutar de deliciosas ensaladas es mucho más fácil cuando abrimos la oportunidad a la experimentación de ingredientes y sabores. Combinar vegetales con elementos como el queso, las semillas y otros vegetales con texturas variadas van a dar como resultado un platillo que explota de sabor. Hoy aprenderás a preparar una deliciosa receta que podrás disfrutar todos los días.

Utilizaremos queso roquefort para nuestra receta, y en este caso puedes elegir el que más te guste no importa si es más suave o picante ya que en cualquier caso va a combinar súper bien con la calabaza. Añade nueces y semillas de girasol para un toque crujiente y termina tu receta con aceite de oliva. No pierdas más tiempo y disfruta este delicioso platillo de ensalada.

Ingredientes:

• ½ calabaza
• 1 cebolla morada
• 150 grs de queso Roquefort
• 100 grs de nueces 
• Semillas de girasol a gusto 
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva 

Procedimiento:

Primero pon a hornear la calabaza y la cebolla cortada en cubitos. Déjalas hasta que estén tiernas. 

Acomoda sobre un plato los vegetales y agrega las nueces picadas y el queso en cubos. 

Agrega sal, pimienta y aceite de oliva y mezcla.

Termina con las semillas de girasol.

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