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Con Kale: distruta de una ensalada de pasta que es tendencia

De vez en cuando pasa que ciertos ingredientes se ponen de moda, y ese es claramente el caso del Kale. Este vegetal puede utilizarse de diferentes maneras y aporta textura y sabor a todos los platos, disfrútalo con una deliciosa pasta en una ensalada.

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ensalada Foto: eltiempo
ensalada Foto: eltiempo

Si eres un verdadero amante de las pastas, debes saber que existen diferentes preparaciones donde puedes usarlas. Pon manos a la obra y descubre cómo preparar una deliciosa ensalada.

Si te gustan este tipo de recetas puedes preparar una abundante cantidad de pasta y tenerla lista en tu nevera. Te recomendamos que retires la pasta del refrigerador un rato antes de cocinar tu ensalada para que tome temperatura ambiente. Prueba diferentes combinaciones e introduce hierbas aromáticas que mejoren el sabor de tu comida. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta receta de ensalada de kale con pasta.

Ensalada 
Ph: Eltiempo

Ingredientes:

  • 1 manojo de kale troceado
  • 400 g de pasta de codito
  • 3 latas de atún troceado
  • 1 taza de tomate deshidratado
  • 3 cdas. de balsámico
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de miel

 

Procedimiento:

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, cuando esté suave, escurre.

Mezcla con el resto de los ingredientes, salpimienta y sirve.

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