Con fruta: disfruta de una deliciosa gelatina
Si quieres aprender cómo utilizar este delicioso ingrediente que puede ir acompañado de cremas y dulces, hoy te vamos a enseñar a preparar una deliciosa gelatina fresca perfecta para el clima primaveral. No pierdas más tiempo y aprende a prepararla para combinarla con crema batida o mermeladas caseras. Disfruta de esta receta.
Para preparar esta gelatina utilizaremos gelatina de durazno combinada con yogurt sin azúcar tipo griego. Si deseas utilizar yogurt con azúcar puedes prescindir de añadir la media taza de azúcar extra a tu receta. Recuerda que tienes la opción de añadir los duraznos picados en pequeñas porciones o en pedazos más grandes.
ph: Archivo
Ingredientes:
- 1 bolsa de gelatina de durazno
- 1 L agua caliente
- 4 mitades de duraznos en almíbar picados
- 3 tazas de yogurt sin azúcar
- 5 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche
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Procedimiento:
Disuelve la gelatina de durazno en un tazo´n con el agua caliente, deja entibiar y vierte en un molde de rosca. Agrega los duraznos picados, reservando unos cuantos para decorar. Refrigera hasta que la gelatina cuaje.
Bate el yogurt con el azu´car hasta que se mezcle por completo.
Vaci´a la gelatina sin sabor en la leche, incorpora y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas 15 segundos y mezcla. Repite hasta que la gelatina sin sabor este´ por completo disuelta y revuelve con el yogurt. Vierte sobre la gelatina de durazno y refrigera 1.5 horas ma´s o hasta que la gelatina cuaje. Desmolda y decora con los duraznos picados que separaste desde el principio.