Con durazno y yogur, prepara un delicioso postre

Descubre esta forma deliciosa de aprovechar tu fruta preferida y combinarla con yogur para crear una gelatina deliciosa. Añade azúcar y leche para tener listo tu postre en pocos pasos. Recuerda que el durazno es una fruta con alto contenido de fibra y antioxidantes así que añadirlo en trozos es una gran idea.

Aprende a preparar este delicioso postre que podrás servir solo o coronado con crema chantilly, dulce de leche o caramelo. Si no te gusta el durazno puedes cambiarla por cualquier otra fruta, pero no te olvides de añadir pedacitos de pulpa. 

Ingredientes:

• 1 bolsa de gelatina de durazno
• 1 L agua caliente
• 4 mitades de duraznos en almíbar picados
• 3 tazas de yogurt sin azúcar
• 7 sobres de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de leche

Procedimiento:

Disuelve la gelatina de durazno en un tazo´n con el agua caliente, deja entibiar y vierte en un molde de rosca. Agrega los duraznos picados, reservando unos cuantos para decorar. Refrigera hasta que la gelatina cuaje.

Bate el yogurt con el azu´car hasta que se mezcle por completo.

Vaci´a la gelatina sin sabor en la leche, incorpora y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas 15 segundos y mezcla. Repite hasta que la gelatina sin sabor este´ por completo disuelta y revuelve con el yogurt. Vierte sobre la gelatina de durazno y refrigera 1.5 horas ma´s o hasta que la gelatina cuaje. Desmolda y decora con los duraznos picados que separaste desde el principio.

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