Con 5 ingredientes podrás preparar una mayonesa de ajo deliciosa
Si bien al momento de preparar recetas intentamos que el platillo principal sea el que concentra todos los sabores, existen algunos complementos que tienen como función realzar cada uno de estos componentes. Las salsas pueden parecer preparaciones súper simples pero ayudan a que cada comida tenga un sabor más prominente.
Una de las opciones más seguras a la hora de preparar salsas que acompañen correctamente tus preparaciones, son las mayonesas caseras. Estas salsas tienen recetas con pocos ingredientes y pueden prepararse tan solo unos minutos antes de servir la comida. Procura añadir el aceite en forma de hilo para que no se corte tu mayonesa.
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Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta a gusto
- 1 unidad de Huevo
- 1 vaso de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
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Procedimiento:
En el vaso de la batidora, poner el ajo muy picadito, el huevo a temperatura ambiente, la sal y el aceite.
Encender la batidora a máxima potencia y ponerla en marcha, pero sin moverla hasta pasado un minuto o dos, cuando ya se hayan amalgamado casi del todo los ingredientes.
A continuación, mover la batidora de arriba a abajo hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada. Luego, añadir una cucharadita de zumo de limón (opcional) , y listo.