Con 4 ingredientes: prepara un exquisito pan tumaca
En cocina a veces las recetas más simples son las mejores y el pan tumaca es una muestra de ello. La combinación del pan con el tomate, el ajo y el aceite de oliva simplemente es perfecta en esta receta típica de la cocina de España.
El pan con tomate (en catalán, pa amb tomàquet), traducido informal y fonéticamente como pantumaca, es una preparación tradicional en las cocinas catalana, valenciana, aragonesa, balear y murciana en España. Consiste en una rebanada de pan con medio tomate maduro restregado y aliñado con aceite de oliva, sal y opcionalmente ajo.
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En España, el pan con tomate se ha extendido recientemente fuera de su región tradicional, de manera principal a través de restaurantes que lo han incluido en su carta, y de emigrantes que lo han promovido en sus lugares de origen
Sigue el paso a paso de esta receta de pan tumaca y disfruta de un plato exquisito en menos de 10 minutos.
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Ingredientes
6 rebanadas de Pan
Aceite de oliva
Ajo
Jamón Serrano
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Preparación
Paso 1
Pelar los tomates y el ajo.
Paso 2
Triturar junto con la sal y el aceite de oliva virgen extra.
Paso 3
Tostar el pan en horno o tostadora.
Paso 4
Colocar la preparación de tomate sobre la tostada y coloca el jamón curado encima.
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