Con 4 ingredientes: prepara un exquisito pan tumaca

En cocina a veces las recetas más simples son las mejores y el pan tumaca es una muestra de ello. La combinación del pan con el tomate, el ajo y el aceite de oliva simplemente es perfecta en esta receta típica de la cocina de España.

El pan con tomate (en catalán, pa amb tomàquet), traducido informal y fonéticamente como pantumaca, es una preparación tradicional en las cocinas catalana, valenciana, aragonesa, balear y murciana en España. Consiste en una rebanada de pan con medio tomate maduro restregado y aliñado con aceite de oliva, sal y opcionalmente ajo.

En España, el pan con tomate se ha extendido recientemente fuera de su región tradicional, de manera principal a través de restaurantes que lo han incluido en su carta, y de emigrantes que lo han promovido en sus lugares de origen

Sigue el paso a paso de esta receta de pan tumaca y disfruta de un plato exquisito en menos de 10 minutos.

Ingredientes

6 rebanadas de Pan 

Aceite de oliva

Ajo

Jamón Serrano

Preparación

Paso 1

Pelar los tomates y el ajo.

Paso 2

Triturar junto con la sal y el aceite de oliva virgen extra.

Paso 3

Tostar el pan en horno o tostadora.

Paso 4

Colocar la preparación de tomate sobre la tostada y coloca el jamón curado encima.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.