Con 3 ingredientes el mejor pastel para hacer en pocos pasos

Para los amantes de probar recetas y dejar a todos sorprendidos, hoy podrás hacer un pastel de queso ¡verdaderamente exquisito! No tiene dificultad, solo necesitaremos una batidora y papel manteca ¡así nos garantizaremos que salga perfecto! Por otro lado, a la hora de batir las claras a punto nieve, el recipiente debe estar impecable ¡así se montarán!

El pastel de queso se puede servir solo, ó agregarle dulce o mermelada casera en la cubierta. Es muy importante tener el horno a temperatura, recuerda precalentarlo con unos minutos de anticipación. A continuación todos los detalles y trucos para que esta receta ¡sea la sensación!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 120 gramos de chocolate blanco para fundir
• 120 gramos de queso crema

Procedimiento:

Preparamos el horno a temperatura media y comenzamos con la receta.

Toma todos los ingredientes y que estén a temperatura ambiente. Primero derretiremos el chocolate, a baño maría o cada 30 segundos con la ayuda del microondas. Luego lo mezclaremos con el queso hasta que queda uniforme. Le agregamos sólo las yemas y seguimos batiendo, hasta que quede homogénea.

Luego batimos las claras a punto nieve, será mejor que ocupes la batidora. Cuando estén listas las incorporamos con mucho cuidado y con movimientos envolventes, cuando esté todo integrado lo vertemos en un molde previamente enmantecado.

Vertemos la preparación en el molde y lo llevaremos al horno a baño maría por 15 o 20 minutos, una vez cocido dejamos que se enfríe por completo, desmoldamos y servimos. Y ya está listo nuestro pastel para disfrutar con nuestros seres queridos.

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