Cómo preparar una deliciosa torta matera de dulce de leche en pocos pasos
Fácil de preparar y deliciosa, la torta matera de dulce de leche es un clásico de la cocina argentina que se disfruta tibio o a temperatura ambiente.
Cómo preparar una deliciosa torta matera de dulce de leche en pocos pasos
Imagen creada con IA - MDZLa torta matera de dulce de leche es una de esas preparaciones caseras que siempre quedan bien para acompañar unos buenos mates. Esta es una de las recetas ideales para disfrutar una miga tierna y esponjosa, combinada con el sabor intenso y cremoso del dulce de leche.
Fácil de preparar y perfecta para compartir, la torta matera de dulce de leche se convierte en una opción irresistible para la merienda. Dentro de la cocina argentina, es un clásico que puede disfrutarse tibio o a temperatura ambiente.
FICHA
Tiempo de cocción
40 minutos
Tiempo de pasos
15 minutos
Tiempo total de preparación
55 minutos
Modo de cocción
Horneado
Dificultad
Fácil
Tipo de cocina
Casera
Ingredientes
-
3 huevos
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180 g de azúcar
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100 ml de aceite neutro
100 ml de aceite neutro
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150 ml de leche
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250 g de harina leudante
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1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
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Ralladura de 1 limón
-
250 g de dulce de leche repostero
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1 pizca de sal
Pasos
- Precalentar el horno a 180 °C y enmantecar y enharinar un molde de aproximadamente 22 cm. Batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Incorporar el aceite, la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- Agregar la harina leudante y la sal de a poco, mezclando suavemente hasta conseguir una preparación homogénea y sin grumos.
- Volcar la mitad de la mezcla en el molde. Distribuir cucharadas de dulce de leche repostero por encima, evitando llegar demasiado cerca de los bordes, y cubrir con el resto de la masa.
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