Cómo hacer arroz con pollo con ingredientes simples y económicos
El arroz con pollo es un plato típico de la gastronomía de muchos países alrededor del mundo. Sin embargo, la receta que hoy te proponemos es una versión española, con un sabor auténtico y lleno de tradición. Este plato es un clásico en la cocina española, especialmente en la región de Valencia, donde se prepara con arroz de la variedad "bomba", que es capaz de absorber mucho líquido sin llegar a deshacerse.
Es una comida sencilla y económica, pero muy satisfactoria. Perfecta para una cena en familia o para compartir con amigos. Además, la preparación es muy fácil y no requiere de grandes habilidades culinarias. Este plato es una excelente opción si quieres sorprender a tus invitados con un platillo lleno de sabor y tradición española.
Desde MDZ, te mostraremos cómo preparar un delicioso arroz con pollo utilizando ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. El resultado será un plato suculento y lleno de sabor que te aseguramos te dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con los sabores auténticos de España! A cocinar.
Ingredientes
2 tazas de arroz blanco, 4 muslos de pollo deshuesados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 1 taza de guisantes, 4 tazas de caldo de pollo, sal, aceite de oliva, pimentón dulce, azafrán, laurel.
Rinde para 4 personas.
Procedimiento
- Comienza por lavar el arroz y ponerlo en remojo en agua fría durante unos 30 minutos.
- Mientras tanto, limpia y corta en cubos pequeños los pimientos, la cebolla y los tomates. Pela y pica los ajos.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y añade los muslos de pollo. Sofríe el pollo durante unos 5 minutos hasta que estén dorados. Retira los muslos y ponlos a un lado.
- En la misma sartén, añade los pimientos, la cebolla y los ajos. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
- Añade los tomates y los guisantes y cocina todo junto durante unos 5 minutos más.
- Incorpora el arroz y remueve para que se mezcle bien con las verduras y se fría durante unos minutos.
- Agrega las especias: el pimentón, el azafrán y las hojas de laurel, y remueve para que se mezclen bien con el arroz y las verduras.
- Añade el caldo de pollo y revuelve todo bien. Luego, agrega los muslos de pollo previamente dorados.
- Lleva la mezcla a ebullición y baja el fuego a medio bajo. Tapa la sartén y cocina durante unos 20 a 25 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Una vez que el arroz esté listo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos 5 minutos.
Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con pollo. Verás que no tienes que ser un cocinero con años de trayectoria para lograr esta comida exquisita, perfecta para compartir con tus seres queridos. Así que, sin más, ¡a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.