Cena fácil: sorprende con unos deliciosos wrap de pollo ¡simple y sano!
El wrap es parecido al tradicional burrito mexicano, ya que utiliza las mismas tortillas de trigo y admite diferentes rellenos, como nuestro wrap relleno de pollo con aguacate o palta, y aderezado con limón y cilantro fresco. SIn duda una receta muy saludable.
Éstos wraps de pollo y aguacate van a ser tu sándwich de pollo favorito y lo va a ser por que es una de esas recetas de pollo rápidas y fáciles de hacer que marcan tendencia. Así que si estabas buscando una receta de pollo fácil, muy sana, con un sabor épico y sobre todo rápida de hacer, te invito a que eches un vistazo a esta receta.
Ingredientes:
- 400 gr de pechuga de pollo
- 15 cc de aceite
- 1 lata de tomates cortados en cubitos
- 100 gr de cebolla picada
- 3 gr de comino molido
- sal a gusto
- Pizca de pimienta
- 1 aguacate maduro
- 10 cc de jugo de lima
- 4 tortillas de trigo integral
- Hojas frescas de cilantro, opcional
Procedimiento:
En una sartén grande, dorar el pollo en aceite. Agregar los tomates, la cebolla, el comino, la sal y la pimienta. Llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar y cocina durante 25-30 minutos
Retirar el pollo. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, retirar la pechuga y cortar en cubitos chicos. Triturar la carne con dos tenedores; volver a la sartén.
Llevar a hervir. Reducir el calor; cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que la salsa se espese.
Pelar y cortar el aguacate en rodajas; rociar con jugo de lima. Colocar 1/2 taza de la mezcla de pollo sobre cada tortilla. Cubrir con aguacate y si lo desea, cilantro y enrolle.
Esta receta te demostrará que comer sano no es imposible, manos a la obra!
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